Cookies de chocolate y nueces

Hoy os traigo unas cookies de chocolate y nueces, una verdadera delicia para toda la familia.

Paso a paso receta fácil

Ingredientes

300 gr de harina de repostería
150 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 huevo
115 gr de mantequilla
50 gr de nueces peladas
100 gr de pepitas de chocolate fondat

Preparación

En un bol  agregar la harina, el azúcar, el azúcar avainillado, el bicarbonato,  la sal, y mezclar. Agregar el huevo y la mantequilla reblandecida  y mezclar hasta obtener una masa homogenea. Añadir las nueces troceadas, las pepitas de chocolate y mezclar bien.
Formar bolitas de 2- 3 cm de diámetro y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
Cocer las galletas en el horno, precalentado a 190 grados durante 10 o 12 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar antes de servirlas.