Tarta de calabacin

Hoy os traigo una deliciosa y saludable tarta de calabacin

Paso a paso 





















Ingredientes para  6 personas

1 lamina de hojaldre de 250 gr
700 gr de calabacines
3 cebollas
1 diente de ajo
4 huevos
100 gr de queso rallado 
30 gr de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 pizca de mejorana

Preparación

Lavar los calabacines y cortalos en rodajas. Pelar la cebolla y cortala en rodajas.
Pon una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla, añade el ajo picado, las cebollas y deja que se sofrían hasta que estén transparentes, agrega los calabacines y deja cocer las verduras durante 15minutos, salpimenta. 
Batir los huevos en un cuenco, agregar el queso rallado, las verduras cocidas, una pizca de mejorana, salpimenta y mezcla con cuidado las verduras.
Estira la masa de hojaldre con un rodillo y forra un molde redondo para tarta.
Vierte la preparación en la tartera, pon el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que la tarta este cuajada y dorada. Sirve la tarta bien caliente