Calabacines a la plancha

Para una cena rápida,  os dejo estos estupendos calabacines a la plancha,  que puedes acompañar con lo que mas  guste. Yo puse huevos de codorniz y están deliciosos

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 4 personas

4 calabacines pequeños
8 huevos de codorniz
4 cebollas pequeñas
Sal
Aceite de oliva

Preparación


Pelar la cebollas y cortar en laminas finas. En una sartén con unas gotas de aceite, cocinar  la cebolla a fuego moderado y cuando estén tiernas y doradas retirar la sartén del fuego, reservar.
Lavar los calabacines, cortar las puntas de los calabacines. Cortar en laminas finas a lo largo. Sazonar con sal y colocarlos  en una sartén con un unas gotas de aceite caliente, dejar que se doren por los dos lados. Servir con la cebolla y los huevos de codorniz fritos