lunes, 27 de julio de 2015

Ensalada de zanahorias



Hoy os dejo  una ensalada de zanahorias, fresca y deliciosa

Paso a paso

Ingredientes


500 gr de zanahorias

3 dientes de ajos
1 cucharada de pimentón rojo
3 cucharadas de vinagre
Aceite de oliva
Sal



Preparación

Pelar y lavar las zanahorias, cortar en rodajas y cocerlas en una cazuela con agua hirviendo y sal.
En una sartén con aceite sofreír los ajos cortados en rodajas, cuando estén dorados, añadir el pimentón rojo y seguido añadir el vinagre. Agregar las zanahorias y dejar cocer hasta que se evapore todo el liquido, dejar enfriar y meter en la nevera.
Servir frió.

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