Hoy os dejo una receta de ensalada, típica de cataluña
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
250 gr de bacalao
1 cebolleta
2 tomates de ensalada rojos
Una cuantas olivas negras
Preparación
Lo primero que haremos sera desalar el bacalao, lo lavamos bien lo ponemos en un bol cubierto con agua y lo metemos en la nevera ,cambiándole el agua 4 veces al día durante 2 días, cuando lo tengamos desalado lo escurrimos y lo secamos bien e ir desmigando con las manos el bacalao.
En un plato de servir colocar el bacalao, la cebolleta pelada y cortada en tiras ,cortar el tomate en rodajas finas y por ultimo sazonar un poco con sal y aceite de oliva, o a su gusto con vinagre
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