PASO A PASO
INGREDIENTES
Para 2 personas
3 dientes de ajos.
150 gr de pan del día anterior.
Caldo de pollo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 huevos.
1 cucharilla de pimentón.
Aceite de oliva.
Sal.
PREPARACION
Pelar los dientes de ajo.
Cortar el pan en rebanadas pequeñas y finas.
En una cazuela de barro,con aceite sofreír los ajos y el pan hasta que queden dorados.
Espolvorear con el pimentón,mezclar con una cuchara de madera , añadir el caldo el puré de tomate y los huevos batidos .
Dejar la cazuela a fuego lento durante 8 minutos aproximadamente.
Servir caliente.
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