viernes, 26 de mayo de 2017

Brochetas de pollo y verdura


Para los amantes de las brochetas ,hoy os traigo una deliciosa receta de brochetas de pollo 

Paso a Paso

Ingredientes para 4 brochetas 

1 pechuga de pollo grande
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolleta
Para el adobo

Pimentón
Pimienta negra
Comino
Ajo en polvo
Cayena
Sal
Aceite de oliva



Preparación 

Ponemos la pechuga de pollo cortada en cuadros medianos. En un bol ,añadimos todas las especias al gusto con aceite y sazonamos con sal, mezclamos y  dejamos macerar durante 2 horas en la nevera.
Insertamos las brochetas , con tomates cherry ,pechuga de pollo , pimiento verde cortado en trozos y  cebolleta , hasta finalizar la brocheta.
En una plancha con un poco de aceite caliente cocinar las brochetas hasta que estén tiernas y doradas.
Servir enseguida




viernes, 19 de mayo de 2017

Espárragos envueltos en jamón serrano


Hoy os dejo otra manera de preparar los espárragos verdes, receta sencilla y deliciosa. Para un aperitivo es perfecta

Receta fácil

Ingredientes

Espárragos verdes y gordos
Lonchas finas de jamón serrano
Mantequilla

Preparación

Lavar bien los espárragos  y con las manos partir la parte final mas dura de los espárragos .
Cocer los espárragos al vapor , cuando estén al dente ,retirar y dejar enfriar. 
Enrolla cada esparrago con una loncha de jamón serrano y fríelos con la mantequilla derretida ,hasta que se doren por los dos lados .
Servir enseguida




martes, 16 de mayo de 2017

Tortilla de acelgas con cebolla


Hoy os traigo otra manera de preparar tortilla de acelgas , sana saludable y buenísima.


Paso a paso 

Ingredientes 


1 manojo de acelgas

4 huevos
2 cebollas
2 dientes de ajos
Sal
Aceite de oliva




Preparación

Lavar bien las acelgas ,cortarlas en trozos y cocerlas en agua hirviendo con sal ,durante 5 minutos o hasta que estén tiernas .Escurrirlas bien y reservar.
En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla troceada en trozos pequeños junto con los ajos picados, en la misma sartén incorporar las acelgas bien escurridas , remover bien y seguir la cocción durante unos minutos.
En un bol batir los huevos incorporar las acelgas mezclar bien. En una sartén con un poco de aceite caliente ,cuajar la tortilla por los dos lados hasta que este dorada

miércoles, 10 de mayo de 2017

Pizza de jamón york y queso


Hoy os traigo una deliciosa  pizza casera ,

Paso a paso

Ingredientes  para una pizza mediana


<Masa para pizza>


150 gr de jamón york

5 lonchas de queso  havarti
Tomate frito
1 cebolleta
200 gr de masa para pizza




Preparación

Primero preparar la masa para la pizza.  Estirar la masa  y formar un circulo con la masa.

En una bandeja  para horno ponemos el circulo de la masa de pizza.
Rellenamos la primera capa de masa con el tomate frito, la cebolla cruda pelada y fileteada fina, y por ultimo el queso en lonchas, el jamón york cortado en trozos.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos o hasta que la pizza esta hecha y dorada